ビールと白ワインとハイボールとジンフィズとラスティネイル
2007年 08月 30日 |
芝浦「WANDO」から、新橋「クロンダイク・ハイボール」。

WANDOは浜松町と田町の間にある小さなワインバー。オープン時は立ち飲みスタイルだったらしいが、今では椅子が入っている。最近、立ち飲みかそうじゃないかはどうでもよくなってきたので、一向に構わない。要は居心地がよければそれでいいのである。この店は酒屋さんが経営しているので、ワインが安い。つまみも結構凝ったものを出す。二人でシャルドネフルボトル一本を軽く空け、新橋へ。クロンダイク・ハイボールを再訪。実は自分一人で前日来てるので、自分にとっては再々訪。前回目をつけていて、満腹のため頼めなかったパスタのパエリアを注文する。ハイボールに合うねえ。店長が元スペイン料理店勤務、副店長が元シングルモルト専門バー勤務という、最強のコラボ。副店長の薦めで、ラフロイグをハイボールにして飲む。ピート臭の強いアイレイモルトをハイボールにして飲むのは初めてだったが、アイレイ独特のクセを失わず、なおかつ飲みやすくなっている。ドリンクにしろフードにしろ、プロフェッショナルの技術と自負を持つ人が作れば何でも旨い。
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by haku_mei | 2007-08-30 18:05 | 呑む |